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农民日报评论:引领茶产业 弘扬茶文化 架起茶桥梁
发布时间: 2017-05-23 10:49 作者:  【字体: 】 【打印】 【关闭
    安徽农商网讯:

2000多年前,张骞凿通西域,开启了人类历史上最早也曾最为辉煌壮阔的交往大通道,被后世史家称为丝绸之路。茶叶,作为最珍贵的货物之一,从古中国启程,将其背后所承载的东方文明沿途撒播到世界各地。


2000多年后的今天,伟大的“一带一路”倡议从历史深处走来,再现昔日荣光。2017年5月,全球目光汇聚中国北京,“一带一路”国际合作高峰论坛的召开意味“一带一路”的宏伟蓝图逐渐从理念转化为行动,从愿景转变为现实。


紧接着在杭州,又一场国际性博览会成为体现和落实高峰论坛精神的最新符号和注脚,这就是首届中国国际茶叶博览会。习近平总书记专门向首届茶博会致贺信,希望弘扬中国茶文化,以茶为媒、以茶会友,交流合作、互利共赢,共同推进世界茶业发展,谱写茶产业和茶文化发展新篇章。


茶,以其不可替代的历史地位、温润如玉的文化品格,再次作为中国的名片,成为东方文明与世界其他文明交汇的温馨媒介。

以茶为媒、以茶会友,茶博会架起了各国间合作的纽带、和平的桥梁


从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。


今天的中国,对世界经济“稳定器”“强引擎”的作用已毋庸置疑。当世界格局又一次来到了文明交融传承的十字路口,更多关注的目光带着疑问投向东方,中国将如何影响世界,世界又将如何影响中国?


在茶博会上,我们用一杯袅袅香茗诠释着“己所不欲,勿施于人”的传统哲学,表达着“四海之内皆兄弟”的大同理想,展现着讲信修睦、善待他人的平和禀性,也传递着我们在“一带一路”建设中对文明交流的渴望,对和平安宁的期盼,对共同发展的追求,对美好生活的向往。


“茶是中国与世界各国交流与合作的桥梁纽带。”农业部部长韩长赋在开幕式主旨演讲中对此作了阐释。而事实也确实如此。这次茶博会,47个国家和国际机构的260名外宾参加,上千家经销商近万种茶叶及咖啡品种参展。在这个曾经举办过G20峰会的会展中心,不同肤色、操着不同语言的各国农业部长、政府官员、企业家,都因“茶”而相聚、因“茶”而会谈、因“茶”而合作……


在茶博会这个交流合作的平台上,参会各国表达着对优势互补、共同发展的追求。对于本国茶消费量巨大,主要靠从中国进口的阿尔及利亚来说,推动茶贸易互利互惠,拓宽农业合作空间是驻华大使艾哈桑·布哈利法此行的主要目的。而对位于非洲中东部赤道南侧的布隆迪来说,“一带一路”倡议下农业合作代表了发展的另一种可能和希望,农业与畜牧业部部长德奥·吉德·鲁雷马表示,要加强两国之间的友谊,就必须加强双方之间的沟通和交流。


如果说茶写满了东方底蕴,那么咖啡,则是西方文化萃取的精华,在茶博会期间,一场惺惺相惜的相遇开启了中外文明的融合互通。茶与咖啡是世界上最重要的两大饮品,5月18日,茶博会上举办了一场形式与风格迥然不同的“国际茶咖对话”。其中,既有斯洛文尼亚副总理兼农林食品部部长、哥伦比亚驻华大使、星巴克公司负责人等对咖啡引用以傲的国家和企业,又有蒙古国食品农业与轻工业部部长、我国西湖龙井茶庄负责人等对茶情有独钟的国家和企业。“茶和咖啡都是万人迷。”著名学者蒙曼以莲花作比喻:咖啡是红莲花,茶是白莲花;一个浓艳,一个清幽,却都是自然的馈赠。


“志合者,不以山海为远。”氤氲茶香向世界传递着古老国度的温和友善。在5月17日西子湖畔的品茶会上,西湖龙井、福鼎老白茶、蒙顶黄芽、云南滇红、安化黑茶、凤凰单丛……一道道香茗被端到嘉宾面前。以茶为媒,以茶会友。茶,架起了各国间合作的纽带、和平的桥梁。茶叶作为古丝绸之路的标志性产品,必将为推进“一带一路”建设作出新的贡献。


有着5000年饮茶历史的中国,茶已深深融入中国人的生活,成为传承中华文化的重要载体


中国是茶的故乡。《茶经》有云:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”茶叶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体。


“春共山中采,香宜竹里煎。”早在5000年前,中国人就已经开始利用茶叶,《神农本草经》记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。翻开中华民族五千年的文明画卷,每一幅都飘出清幽茶香,每一卷都洋溢着茶诗茶韵。


既到杭州,不可不知西湖龙井十八棵御茶,不能不闻虎跑泉。茶博会上,白衣素裙的江南女子专门做了一场虎跑泉水配西湖龙井的茶艺表演,现场嘉宾品尝这“双绝”佳饮,赞赏不已。对于中国人来说,茶,是味道,是历史,更是流淌在血液里的文化因子。


茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国悠久文化中的精粹。“三代传承的好茶就像是情感的延续,要坚持于做好茶的精神,不但不能让好茶走味,更要让原生原味的好茶再现,代代相传……”这一番来自台湾茶叶展区“走心”的话,也道出了茶人所共同传承的文化和精神。


茶文化,不仅是制茶的文化,更是饮茶的文化。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,饮茶在中国十分的普遍。陆羽在《茶经》中就系统地总结了唐代以及唐以前茶叶生产、饮用的经验,提出了“精行俭德”的茶道精神。此后出现的“茶道”“茶艺表演”,就是在此基础上的衍生发展。


茶文化,从更为广义的角度来看,更是一种精神,代表着清雅的品格和凛然的风骨。茶博会四个展馆三万多平方米的展区中,一个题有“中国式雅生活”字样的展位格外醒目,它不是茶叶品牌,而是以茶文化为根基,为当前无论是富裕程度还是审美旨趣都有很大提升的中国人设计的茶书房,呈现出一派宋意清秋的格调。


正可谓“无由持一碗,寄与爱茶人”,小小的一片茶叶被赋予了深厚的文化底蕴和内涵,对我们每一个人,特别是出门在外的游子来说,家乡茶独特的味道,连同乡愁,成为醉里梦里无法舍弃的一抹香。


小小一片叶子寄托着中国人对美好生活的向往,茶产业正迈向转型升级的未来


在布展大气、品种众多的茶博会上看茶品茶买茶之后,回到茶本身,我们同样可以清晰地看到,茶作为一个产业,在当前波澜壮阔的时代背景下具有何等特殊的地位和意义。


“一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓。”习近平总书记高度重视茶产业发展,在浙江工作期间,到安吉溪龙乡调研时留下了这样一句话。后来,“一片叶子富了一方百姓”这十个字被挂在了溪龙乡乡政府大门口。其间,总书记还著专文《世界茶乡看浙江》指出,浙江茶叶连续20年的持续增长,不仅解决了百万户农民的增收问题,也为农村转变经济增长方式提供了新的思路,为社会主义新农村建设提供了基础和条件。


在决胜全面建成小康社会的历史征途中,发展产业被视为最强有力的抓手和路径。而据统计,茶产业多分布在南方山区,是当地的特色产业和农民收入的重要来源,集中产区茶叶收入占农民收入50%以上。实现农村的小康和脱贫攻坚目标,特别是大别山、武陵山、乌蒙山、滇西边境山区等国家集中连片特困地区,大力发展茶产业是必由之路。在广西昭平、在贵州正安……许许多多的国家级贫困县农民靠着种茶,将绿水青山变成了金山银山,实现了脱贫致富。


“在中国,茶叶一头连着千万茶农,一头连着亿万消费者,是为茶农谋利、为饮者造福的产业。做强中国茶产业,是推进农业供给侧结构性改革的重要内容,是助力脱贫攻坚的重要途径,是发展现代农业的重要任务。”茶博会期间,农业部部长韩长赋表示,将采取有力措施促进茶产业发展,包括:坚持绿色发展,做优茶品质;坚持市场导向,叫响茶品牌;坚持传承创新,弘扬茶文化;坚持互利共赢,共建茶平台。


茶博会将永久落户杭州,必将成为促进国际合作、弘扬茶文化、振兴茶产业的重要平台


5月21日,首届茶博会落下帷幕,实现现场交易额近6780万元,其中茶叶现场交易额4920万元、交易量25.5吨;意向交易额35.37亿元,其中茶叶意向交易额34.28亿元。


茶博会作为我国政府举办的最权威、最具影响力的国际性茶叶盛会,目前已经党中央、国务院批准,将会永久落户杭州。这是茶产业的盛事,也是国际合作的盛事。对未来,我们有理由充满期待:


让茶博会“品茗千年中国好茶”的主题继续唱响大地。在本次大会盛况空前的基础上再上台阶,促进全球茶产品生产、流通、消费有效衔接,让中国好茶走向世界,让世界好茶走进中国,再现千年茶国的繁荣盛景。


让茶博会“国际化、专业化、品牌化、信息化、市场化”的发展方向更加清晰。与各国一道,共同消除世界茶产业发展的投资和贸易壁垒,推进技术标准统一,营造公平合理的茶产品贸易环境,提升投资贸易便利化水平。


让茶博会更加包容开放。“茶通天下无国界”,进一步建立多层次的茶文化交流合作机制,广泛开展茶文化交流活动,在一杯清茶中推动各国文明互鉴,在品茗论道中推动世界茶贸易发展。


让茶博会更加专业精致。以专业服务吸引茶叶研究、生产、营销、服务等相关主体共同参与,以展会平台带动产业链,融合利益链,提升价值链。


我们期待,通过卓有成效的努力,将茶博会打造成为引领中国茶产业发展的重要平台,为茶产业转型升级提供战略指引;打造成为提升“中国茶”国际影响力的重要平台,推出一批消费者喜爱、国际竞争力强的标志性茶叶品牌;打造成为弘扬传承茶文化的重要平台,让世界通过一片小小的茶叶,触摸中华文化脉搏,感知当代中国发展活力;打造成为助推“一带一路”建设、促进国际合作交流的重要平台,使之成为发扬丝路精神的新载体、促进合作交流的“连心桥”。


“半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。”在水光潋滟的西子湖畔,中国国际茶叶博览会诞生于此,守候于此,并将与来自国内外的同道者一起,品茗叙情,畅想未来。

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